Une version revisitée de mon traditionnel clafoutis à la pomme, en utilisant ici de la farine de coco et des fruits rouges. J’adore beaucoup cette association exotique de la coco et des fruits rouges. En espérant qu’elle vous plaise également !
Ingrédients:
– 45g de farine d’avoine nature (ici prozis)
– 15g de farine de coco
– 10g de whey fraise (optionnelle)
– un œuf
– 200ml de lait d’amande (ou autre lait)
– arôme fraise (ou sucrant au choix)
Il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble à l’exception des fruits rouges (préalablement décongelés, si c’est des surgelés). Et de transvaser la pâte dans un moule (petit moule de 15cm de diamètre ici) puis d’y ajouter les fruits rouges.
Cuire le tout dans un four préchauffé environ 45/50min à 180 degrés.
MACROS : 390cal 26P/12L/39G
Des recettes healthy en toute simplicité 