De délicieux muffins que l’on peut déguster froids ou tièdes, à la fois en entrée, Aperitif ou encore en plat principal selon la portion que l’on prend.
Dans tous les cas le mariage des deux saveurs est délicieux.
Ingredients:
– 100g de farine de blé complète
– 50g de farine de pois chiches
– 2 Œufs
– 200g de poireaux
– 50/100g de truite fumée
– 1/2 sachet de levure chimique
– un peu d’eau pour ajuster la pâte
Il suffit de mélanger tous les ingrédients et d’y ajouter les blancs de poireaux préalablement cuits avec la truite en petits morceaux.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés durant 20min environ pour une version muffins ou 30min dans un moule à cake.
MACROS (pour 60g de truite) : 788cal 97G/51P/21L
Des recettes healthy en toute simplicité 