Un petit tiramisu au petit déjeuner ça vous dit ? Alors cette recette est faite pour vous ! Bien sur je n’ajoute pas de rhum dans la recette, ni de mascarpone. Le but étant de rendre la recette originale plus légère et adaptée pour un petit déjeuner rassasiant et équilibré.
Ingredients:
– 50g de farine d’avoine nature (ou vanille ici de chez prozis)
– 1 œuf + 1 blanc D’œuf
– 150g de fromage blanc
– arôme vanille
– café
– 1/2 sachet de levure chimique
Commencez par réaliser un pancake qui constituera le biscuit de la recette originale. De ce fait mélanger la farine d’avoine, avec la levure chimique ainsi qu’un blanc D’œuf et 75g de fromage blanc.
Montez le blanc en neige de l’autre œuf. Réservez.
Pour la crème : mélanger 75g de fromage blanc avec le jaune D’œuf et l’arôme vanille. Y incorporer le blanc D’œuf monté en neige.
Trempé le pancake coupé en petits morceaux dans du café puis réalisez des couches de pancakes et de creme. Saupoudrez le tout de cacao en poudre puis réservez au frigo une nuit.
A déguster bien frais le lendemain !
MACROS : 345cal 38G/27P/8,5L
Des recettes healthy en toute simplicité 