Moelleux aux pommes à la fleur d’oranger et à la noisette

Oh le gâteau aux pommes, mon préféré je pense ! Avec une touche de fleur d’oranger, pour apporter un petit plus qui me rappelle le gâteau au yaourt de mon enfance et la poudre de noisettes qui donne un léger goût torréfié à la recette, un vrai régal en bouche !

Ingredients:

– 100g de farine d’avoine nature (prozis ici)

– 50g de poudre de noisettes

– 125g de fromage blanc

– 3 Œufs entiers

– 2 pommes

– arôme vanille sucré (prozis également) ou sucrant de votre choix

– fleur d’oranger

– cannelle (optionnelle)

Préchauffez votre four à 180 degrés. Mélangez la farine, la poudre de noisettes, la levure ensemble. Puis ajoutez les œufs, et mélangez à nouveau. Répétez l’opération avec le fromage blanc et ajoutez vos arômes et sucrant.

Pelez les pommes et coupées les en petits cubes. Ajoutez les à la préparation puis finissez par ajouter la cannelle.

Cuire le tout dans un moule adapté environ 30min à 180 degrés.

Personnellement je le préfère froid, mais vous pouvez très bien le réchauffer quelques secondes au micro onde ou le déguster avec du beurre de cacahuète, chocolat aussi bien en dessert qu’au petit déjeuner ou à l’heure du goûter !

MACROS cake entier : 1080 cal 82,1G/55,8L/53P