Carroat cake

Que ce soit en version sucrée ou en version salée, le carroat cake j’adore ca! A décliner selon ses envies. Ici avec du bacon car j’adore le mélange de saveurs mais vous pouvez très bien le faire nature ou encore avec du thon

Ingredients :

• 300g de carottes
• 2 oeufs
• 75g de farine de blé complet
• 75g farine de pois chiches
• 75g d’allumettes de bacon
• 1/2 sachet de levure chimique

Commencez par cuire vos carottes à la vapeur. Melangez les farines et la levure ensemble. Ajoutez vos deux œufs et mélangez.
Une fois vos carottes cuites, mixez les.
Ajoutez la purée de carottes à la deuxième preparation et ajoutez de l’eau bouillante jusqu’à obtenir une texture de pâte à gâteau classique. Ajoutez vos allumettes de bacon 🥓.
Enfournez environ 30min à 180 degrés 😊

A deguster froid!

Macros 1/4 : 215cal 25,8G/4,8L/13P