Le confi’cake

Un cake avec des restes de farines, de légumes et ce qu’on a dans le frigo ca vous dit ? En adaptant la recette avec ce que vous avez dans les placards, vous pouvez conserver la même base

Ingrédients :

• 50g de farine céréales et blé francine
• 25g de farine de blé complet francine
• 25g de farine de pois chiches celnatofficiel
• 3 oeufs entiers
• 125ml de lait d’amande prozis
• 200g de légumes aux choix (Courgettes, champignons et tomates ici)
• 1/2 sachet de levure chimique
• sel, poivre, herbes de Provence

On commence par préchauffer son four à 180 degrés. On mélange les farines ensemble. On y ajoute les œufs et on mélange. On dilue petit à petit avec le lait.
On fait cuire nos légumes dans un filet d’huile d’olive et lorsqu’ils sont cuits, on les ajoute à la pâte.
On enfourne environ 30min

Macros 1/4 : 203cal 23,6G/6,6L/11,1P