C’est une farine très riche en protéines, au goût neutre, qui peut remplacer les œufs dans les préparations pour les végétariens et/ou vegans, et même les autres.
Recette :
- 110 g de farine d’avoine nature prozis (ou blé)
- 40g de farine de lupin prozis
- 2 oeufs entiers
- 100g de fromage blanc
- 175g de poireaux
- 50g de truite fumée
- levure chimique
- eau pour ajuster la pâte
Faites cuire vos poireaux à la vapeur environ 20min. Pendant ce temps mélangez tous vos ingrédients. Lorsque les poireaux sont cuits, ajoutez les à la préparation.
Enfournez environ 25min à 180 degrés.
Macros 1/4 : 223 cal 19,1G/7,4L/16,4P
Des recettes healthy en toute simplicité 