Far breton nature

Une recette familiale, qui me rappelle mon enfance. On peut y ajouter des pruneaux si on le souhaite. Mais personnellement je le préfère nature.

Recette :

• 250g de farine de blé blanche
• 1l de lait demi-écrémé
• 5 petits oeufs ou 4 gros œufs
• 1 bouchon de rhum brun
• 4 sachets de sucre vanillé
• 120g de sucre
• Arôme vanille

Préchauffez votre four à 180 degrés. Commencez par mélanger vos œufs, et vos sucres avec le lait. Ajoutez votre Arôme ainsi que votre farine en pluie afin d’éviter les grumeaux en fouettant à l’aide d’un fouet.
Ajoutez dez pruneaux si vous le souhaitez et disposez la préparation dans un grand moule.
Enfournez pour environ 1h à 180 degrés. 5min en mode grill à la fin de la cuisson.
Laissez refroidir dans le four et démoulez puis laisser refroidir au frais avant de déguster