Banana bread coco /cacahuète

Un banana bread avec un mélange de farines qui donnent une texture très bonne et compacte. A tester de toute urgence.

Ingredients :

• 3 bananes mûres (260g épluchées ici)
• 100g de farine d’avoine pépite de chocolat prozis
• 40g de farine d’arachide
• 35g de farine de coco prozis
• 2 oeufs
• 150g de fromage blanc
• 1 sachet de levure chimique

On mixe le tout dans un blender ou à l’aide d’un mixeur et on enfourne environ 30min à 180 degrés