Catégorie : gâteaux, cakes

Recette :
– 50g de farine d’avoine nature prozis (la version lemon existe )
– 10g de whey nature (ou citron/framboise) (optionnelle)
– 70ml de blanc d’œuf liquide (ou 1 oeuf)
– 1 carré frais nature
– 1 petit suisse (ou fromage blanc /skyr)
– jus de citron (environ 1 cuillère à soupe)
– yummy lemon pie environ 5 gouttes ou 10g de sucrant
-levure chimique
– granola @numorning sur le dessus (reçue dans la box Octobre theflexiblebox)

On mélange tous les ingrédients ensemble. On ajoute le granola sur le dessus et on enfourne dans un moule de 15cm de diamètre environ 25min à 180 degrés.
On laisse refroidir et on déguste après l’avoir placé au frigo plusieurs heures

Après avoir testé le Tofu soyeux en crème dessert, j’avais trop envie de le tester sous forme de gâteau pour le petit déjeuner et je n’ai pas été déçue du tout !

Recette :

• 50g de farine d’avoine goût pomme/Cannelle prozis
• 10g de whey nature prozis (ou farine, farine de coco)
• 1 œuf
• 135g de Tofu soyeux
• levure chimique
• une pomme épluchée

On mélange l’ensemble des ingrédients énergiquement en gardant des petits quartiers de pommes pour la déco du dessus 😊
On enfourne environ 30/35min à 180 degrés

Vous avez remarquez qu’en ce moment c’est la folie avec les carottes sur insta et personnellement j’adore ca autant en version salée qu’en version sucrée.

Vous avez plusieurs recettes dispo un peu partout sur insta, dont mes muffins également sur mon blog qui eux ont une texture plus moelleuse.

Ingredients :

-40g de farine d’avoine gout peanut butter (je trouve qu’elle se marie bien avec )

– 10g de farine d’arachide

– 1 oeuf

– 10g de whey vanille

– levure chimique

– 100g de carottes (pesée crue)

-80ml d’eau bouillante

– 50ml de lait d’amande

On fait cuire la carotte à la vapeur. On ajoute l’eau bouillante et le lait puis on y ajoute les farines, la whey et l’oeuf. On remixe le tout.
On place dans un petit moule et direction le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30min

Macros sans topping : 329cal 29,6G/10,7L/25,5P

Rien de mieux pour moi que des muffins à la pomme.
C’est vraiment le fruit que je mange tout au long de l’année, surtout les chanteclerc que j’adore.
Du coup nouvelle petite recette toute simple, toujours avec la farine de coco qui apporte un moelleux incomparable

Ingredients :

– 50g de farine d’avoine nature

– 10g farine de coco

– 10g de whey vanille

– 1 œuf

– 80g de fromage blanc

– de la levure

– un peu d’eau bouillante

On prechauffe son four à 180 degrés. On mélange les ingrédients secs ensemble et on ajoute l’œuf et le fromage blanc. On mélange à nouveau et on ajuste la pâte avec un peu d’eau bouillante.

Cuisson environ 15/20min à 180 degrés 🙂

MACROS avec 90g de pomme : 431 cal 44,8G/11,7L/31,6P