Catégorie : Recettes salées

Un cake avec des restes de farines, de légumes et ce qu’on a dans le frigo ca vous dit ? En adaptant la recette avec ce que vous avez dans les placards, vous pouvez conserver la même base

Ingrédients :

• 50g de farine céréales et blé francine
• 25g de farine de blé complet francine
• 25g de farine de pois chiches celnatofficiel
• 3 oeufs entiers
• 125ml de lait d’amande prozis
• 200g de légumes aux choix (Courgettes, champignons et tomates ici)
• 1/2 sachet de levure chimique
• sel, poivre, herbes de Provence

On commence par préchauffer son four à 180 degrés. On mélange les farines ensemble. On y ajoute les œufs et on mélange. On dilue petit à petit avec le lait.
On fait cuire nos légumes dans un filet d’huile d’olive et lorsqu’ils sont cuits, on les ajoute à la pâte.
On enfourne environ 30min

Macros 1/4 : 203cal 23,6G/6,6L/11,1P

Que ce soit en version sucrée ou en version salée, le carroat cake j’adore ca! A décliner selon ses envies. Ici avec du bacon car j’adore le mélange de saveurs mais vous pouvez très bien le faire nature ou encore avec du thon

Ingredients :

• 300g de carottes
• 2 oeufs
• 75g de farine de blé complet
• 75g farine de pois chiches
• 75g d’allumettes de bacon
• 1/2 sachet de levure chimique

Commencez par cuire vos carottes à la vapeur. Melangez les farines et la levure ensemble. Ajoutez vos deux œufs et mélangez.
Une fois vos carottes cuites, mixez les.
Ajoutez la purée de carottes à la deuxième preparation et ajoutez de l’eau bouillante jusqu’à obtenir une texture de pâte à gâteau classique. Ajoutez vos allumettes de bacon 🥓.
Enfournez environ 30min à 180 degrés 😊

A deguster froid!

Macros 1/4 : 215cal 25,8G/4,8L/13P

Une petite tarte délicieuse avec des poivrons marinés. Un délice pour les papilles. En entrée , ou en plat, accompagnée d’une salade par exemple, elle est délicieuse. Vous pouvez bien sûr changer les légumes et y mettre des courgettes ou bien les légumes de votre choix.

Ingredients:

– 75g de farine de blé compléte

– 75g de farine au blé et aux graines (Francine )

– 3 Œufs

– 125ml de lait d’amande (ou autre lait vegetal ou animal)

– 50ml d’huile d’olive

– 185g de poivrons marinés et épluchés

– 1/2 sachet de levure chimique

Mélangez les ingrédients secs ensemble. Ajoutez y les œufs préalablement battus dans un bol, puis délayez avec le lait afin d’éviter les grumeaux. Salez et poivrez et ajoutez y des herbes de Provence, de l’origan ou toutes autres épices de votre choix. Transvasez la pâte dans un moule à gâteau puis y déposez les lanières de poivrons.

Faire cuire le tout dans un four préchauffé à 150 degrés pendant environ 35/40min.

MACROS tarte entière : 950cal 112G/40P/38L

Un cake à la Floraline pour changer de la farine. A déguster froid. Aussi bien en entrée qu’en plat principal selon la portion que l’on prend. Vous pouvez bien sûr varier les ingrédients en y mettant du bacon, ou encore en réaliser avec du tofu pour une version végétarienne.

Ingredients:

– 110g de Floraline

– 3 Œufs

– 140g de thon

– 400g de ratatouille en boîte (important pour le jus)

– épices au choix

Mélangez la Floraline aux œufs. Émiettez le thon et l’ajouter à la préparation. Finissez par y ajouter la ratatouille. Cuire au four à 175 degrés pendant environ 35/40min.

MACROS cake entier: 1055 cal 120G/79P/30L

Parfait pour des repas légers et pour se régaler. Je trouve que c’est un cake parfait pour les beaux jours, car il est bien frais et délicieux. En entrée, ou en plat, selon la portion et vos objectifs, il est irrésistible.

Ingredients:

– 2 Œufs entiers

– 100g de fromage blanc

– 80g de filet de dinde en tranches

– 260g de Macédoine

-sel, poivre, épices au choix

Il suffit de mélanger les œufs avec le fromage blanc. Coupez les tranches de dinde en petits morceaux et de les ajouter à la préparation ainsi que la Macédoine. Assaisonnez à votre convenance.

Placer le tout dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45min.

MACROS entier : 410 cal 42P/12L/39G