Catégorie : flans

Une recette familiale, qui me rappelle mon enfance. On peut y ajouter des pruneaux si on le souhaite. Mais personnellement je le préfère nature.

Recette :

• 250g de farine de blé blanche
• 1l de lait demi-écrémé
• 5 petits oeufs ou 4 gros œufs
• 1 bouchon de rhum brun
• 4 sachets de sucre vanillé
• 120g de sucre
• Arôme vanille

Préchauffez votre four à 180 degrés. Commencez par mélanger vos œufs, et vos sucres avec le lait. Ajoutez votre Arôme ainsi que votre farine en pluie afin d’éviter les grumeaux en fouettant à l’aide d’un fouet.
Ajoutez dez pruneaux si vous le souhaitez et disposez la préparation dans un grand moule.
Enfournez pour environ 1h à 180 degrés. 5min en mode grill à la fin de la cuisson.
Laissez refroidir dans le four et démoulez puis laisser refroidir au frais avant de déguster

Hello!

Aujourd’hui je vous propose la recette de mon flan au chocolat léger et délicieux. Personnellement je ne suis pas fan des gâteaux au chocolat, mais une vrai addict des flans vanille ! J’ai voulu tester cette version et je n’ai pas été déçue ! L’essayer c’est l’adopter

Ingredients :

– 30g de farine d’avoine goût Brownie (ici prozis)

– 20g de whey chocolat cacahuète (prozis)

– 10g de cacao

– 2 Œufs entiers

– 250ml de lait d’amande (alpro)

– arôme chocolat ou sucrant au choix.

Préchauffez votre four à 180 degrés. Mélangez la farine, la whey ensemble ainsi que le cacao. Ajoutez y les œufs et mélangez. Finissez par délayez progressivement avec le lait afin d’éviter les grumeaux.

Enfournez pour environ 45min. ( à surveiller selon les cours). La lame du couteau doit ressortir sèche.

MACROS 1/6 : 68 cal 3,1G/3,3L/6,1P