Une farine riche en protéines et qui apporte un moelleux de folie.
Recette :
– 100g de farine d’avoine nature prozis (ou blé)
– 25g de farine de lupin bio prozis
– 2 oeufs entiers
– 140g de thon égoutté
– 150g de légumes ratatouille surgelé @carrefourfrance
– 100g de fromage blanc
– 1 sachet de levure chimique
– basilic, sel, poivre, épices au choix.
Cuisson environ 30min à 180 degrés.
Macro 1/4: 215 cal 19,4G/5,2L/19,8P
Des mini cakes façon pizza à déguster bien frais accompagnés d’une salade, ca en fait un repas complet et équilibré.
Recette :
C’est une farine très riche en protéines, au goût neutre, qui peut remplacer les œufs dans les préparations pour les végétariens et/ou vegans, et même les autres.
Recette :
Faites cuire vos poireaux à la vapeur environ 20min. Pendant ce temps mélangez tous vos ingrédients. Lorsque les poireaux sont cuits, ajoutez les à la préparation.
Enfournez environ 25min à 180 degrés.
Macros 1/4 : 223 cal 19,1G/7,4L/16,4P
Un cake avec des restes de farines, de légumes et ce qu’on a dans le frigo ca vous dit ? En adaptant la recette avec ce que vous avez dans les placards, vous pouvez conserver la même base
Ingrédients :
On commence par préchauffer son four à 180 degrés. On mélange les farines ensemble. On y ajoute les œufs et on mélange. On dilue petit à petit avec le lait.
On fait cuire nos légumes dans un filet d’huile d’olive et lorsqu’ils sont cuits, on les ajoute à la pâte.
On enfourne environ 30min
Macros 1/4 : 203cal 23,6G/6,6L/11,1P
Que ce soit en version sucrée ou en version salée, le carroat cake j’adore ca! A décliner selon ses envies. Ici avec du bacon car j’adore le mélange de saveurs mais vous pouvez très bien le faire nature ou encore avec du thon
Ingredients :
Commencez par cuire vos carottes à la vapeur. Melangez les farines et la levure ensemble. Ajoutez vos deux œufs et mélangez.
Une fois vos carottes cuites, mixez les.
Ajoutez la purée de carottes à la deuxième preparation et ajoutez de l’eau bouillante jusqu’à obtenir une texture de pâte à gâteau classique. Ajoutez vos allumettes de bacon 🥓.
Enfournez environ 30min à 180 degrés 😊
A deguster froid!
Macros 1/4 : 215cal 25,8G/4,8L/13P
Une petite tarte délicieuse avec des poivrons marinés. Un délice pour les papilles. En entrée , ou en plat, accompagnée d’une salade par exemple, elle est délicieuse. Vous pouvez bien sûr changer les légumes et y mettre des courgettes ou bien les légumes de votre choix.
Ingredients:
– 75g de farine de blé compléte
– 75g de farine au blé et aux graines (Francine )
– 3 Œufs
– 125ml de lait d’amande (ou autre lait vegetal ou animal)
– 50ml d’huile d’olive
– 185g de poivrons marinés et épluchés
– 1/2 sachet de levure chimique
Mélangez les ingrédients secs ensemble. Ajoutez y les œufs préalablement battus dans un bol, puis délayez avec le lait afin d’éviter les grumeaux. Salez et poivrez et ajoutez y des herbes de Provence, de l’origan ou toutes autres épices de votre choix. Transvasez la pâte dans un moule à gâteau puis y déposez les lanières de poivrons.
Faire cuire le tout dans un four préchauffé à 150 degrés pendant environ 35/40min.
MACROS tarte entière : 950cal 112G/40P/38L
Un cake à la Floraline pour changer de la farine. A déguster froid. Aussi bien en entrée qu’en plat principal selon la portion que l’on prend. Vous pouvez bien sûr varier les ingrédients en y mettant du bacon, ou encore en réaliser avec du tofu pour une version végétarienne.
Ingredients:
– 110g de Floraline
– 3 Œufs
– 140g de thon
– 400g de ratatouille en boîte (important pour le jus)
– épices au choix
Mélangez la Floraline aux œufs. Émiettez le thon et l’ajouter à la préparation. Finissez par y ajouter la ratatouille. Cuire au four à 175 degrés pendant environ 35/40min.
MACROS cake entier: 1055 cal 120G/79P/30L
Parfait pour des repas légers et pour se régaler. Je trouve que c’est un cake parfait pour les beaux jours, car il est bien frais et délicieux. En entrée, ou en plat, selon la portion et vos objectifs, il est irrésistible.
Ingredients:
– 2 Œufs entiers
– 100g de fromage blanc
– 80g de filet de dinde en tranches
– 260g de Macédoine
-sel, poivre, épices au choix
Il suffit de mélanger les œufs avec le fromage blanc. Coupez les tranches de dinde en petits morceaux et de les ajouter à la préparation ainsi que la Macédoine. Assaisonnez à votre convenance.
Placer le tout dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45min.
MACROS entier : 410 cal 42P/12L/39G
Un cake avec plusieurs farines pour apporter des vertus différentes et une touche de fraicheur avec la ratatouille. Il est très rapide à réaliser. Vous pouvez le déguster à la fois en apéritif en le coupant en petits morceaux, mais également en entrée ou en plat principal selon votre faim.
Personnellement je le préfère froid, mais ça c’est à vous de voir ! En tout cas, accompagné d’une source de protéines , d’une salade composée ou encore à l’apéritif avec vos amis ou votre famille, il fera des émules.
Ingrédients:
– 75g de farine de blé complet
– 35g de farine de lupin
– 35g de farine de pois chiches
– deux oeufs entiers
– 100 g de fromage blanc
– une boite de ratatouille d’environ 375/400g (elle apporte le jus)
– 1/2 sachet de levure chimique
Mélanger tous les ingrédients ensemble, y ajouter la ratatouille puis enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30min.
MACROS entier : 940cal 103G/54P/32L
De délicieux muffins que l’on peut déguster froids ou tièdes, à la fois en entrée, Aperitif ou encore en plat principal selon la portion que l’on prend.
Dans tous les cas le mariage des deux saveurs est délicieux.
Ingredients:
– 100g de farine de blé complète
– 50g de farine de pois chiches
– 2 Œufs
– 200g de poireaux
– 50/100g de truite fumée
– 1/2 sachet de levure chimique
– un peu d’eau pour ajuster la pâte
Il suffit de mélanger tous les ingrédients et d’y ajouter les blancs de poireaux préalablement cuits avec la truite en petits morceaux.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés durant 20min environ pour une version muffins ou 30min dans un moule à cake.
MACROS (pour 60g de truite) : 788cal 97G/51P/21L
Des recettes healthy en toute simplicité 